久しぶりで、家族総出(？)で餃子を作りました。
餡も皮もすべて手作りです。
合い挽き肉１.２kgとナス・ニラ少々調味料は、サラダ油・ゴマ油・醤油・塩・山椒・ショウガ・コショウ・味の素・砂糖を目分量で入れ、箸で同じ方向に回し混ぜます。
皮は、強力粉１.２kg・お水を目分量入れ、適当な固さになるまで手でこねます。
娘達は、皮を麺棒で丸くします。
孫娘達は、皮で餡を包みこみます。小学校１年生・４年生、中学校１年生の孫娘手の大きさが違うため大小色々約２００ヶほど仕上がりました。
皮も餡もすべて目分量ですが、本場中国直伝の水餃子です。
中国では水餃子は、焼かずに湯がいて食べます。
我が家では、水餃子鍋で食べます。
昨日、孫娘がお世話になっている吹奏楽部のスプリングコンサートを見に行きました。
少ない部員ですが、みんな一生懸命演奏しております。
その後、３年生を送る会に変わり無事演奏を終了しました。
外のサクラ満開でした。
金曜日の内視鏡検査でピロリ菌が陽性のため、昨日よりピロリ菌除治療薬を飲み始めました。
１週間朝夕食後、３０分以内に３種類６錠飲みます。
服用の間は、アルコール厳禁の注意を受けました。
普段薬を飲む習慣がないので、忘れないようにしないと・・
公衆電話が変わっておりました。
今頃と言われるかも？
ちょっと前の公衆電話のデザインではなく、
スッキリデザイン。
大きな数字表示。
カード式ではなく、コイン投入方式。
高齢者に優しいデザインかしら？
昨日は、暖かいというより暑かったくらいです。
先週の金曜日に内視鏡検査を行いました。
その結果が本日です。
９時から病院がはじまります。
予約受付ができないので朝７時４０分頃に着き受付順番札をもらいます。
それでもNo.６です。
検査結果、何事もありませんように！！
検査の結果は、大きな病気はありませんでした。
よかったです。
ただ、ピロリ菌が陽性のため除菌治療を受けることになりました。
来年の同じ頃に内視鏡検査を行うそうです。
今日２１日は、お彼岸のお中日です。
孫娘のピアノ発表会があるので、１７日の日曜日にお墓参りはすましております。
練馬区光が丘)IMAホールで行います。
毎年演奏しておりますので、もう８～９回になります。
今回も、上手に弾けますように！
次女の招待で行ってきました。
品川グランドプリンスホテル内の
「ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ」
ブッフェスタイル（かっこいいですが、要は食べ放題！！です。）
入口・出口です。
皆さん、食べ放題の戦闘モードに・・・
ウエルカムドリンクと一回目の料理の数々です。
スゥーツ連です。
やはり、食べ放題はきつい年齢になっておりました。
招待でしたが、ぜんぜん元はとれておりません。
先週、千葉県内在住の知人からイチゴが届きました。その時はアップしませんでした。
ところが、またまたイチゴが届いたのです。感謝・感謝です。
先週いただいた物よりは小粒ですが、とても甘くジューシーでした。
今年は、イチゴ豊作なのかしらネ！！ところで、イチゴの生産量千葉県は、トップ１０に入っております。
ウォーキングコースの途中、石神井川に、
冬眠から目覚めた2匹のカメさんの姿です。
心弾む本格的な春モード！！
明日は、お彼岸の入りですが、いろいろ都合があり本日墓まいりに来ました。
それでも、花を飾っている墓石がちらほらとありました。
お彼岸は節目ですが、生身の人の都合が優先ですネ！！
ご先祖様、すみませんです。
