圧力鍋発体験

家に圧力鍋はありますが、取扱説明書が無いため今までは普通のナベとして使っておりました。そこで、圧力鍋の理論を検索し、初！！圧力鍋に挑戦しました。

加圧時間約６０分。その後減圧時間約６０分。無事、モツ煮込み完成しました。いつもは、弱火で５～６時間煮込むのですが・・・大幅時間短縮！！！ガス代節約に貢献圧力鍋最高～です。

圧力鍋の理論と書きましたが、要はナベが沸騰した後冷めるまで待ちなさい。又　沸騰後直ぐにフタを開けると危険なので十分注意してください。とのことなのです。

今度は違う料理に挑戦します。