車エビ。

熊本県から、『活車エビ』が送られてきました。

木クズに車エビが入っております。

手探りで木クズに手を入れて車エビをつまみ出します。

ボールに入れても、ピンピン跳ね、活きの良いことがわかります。

頭を落として、刺し身で美味しくいただきました。

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