月: 2022年12月

近所の魚屋さんに国産『あん肝』の、販売があり購入して今季2回目の『あん肝』を作りました。けっこう安いのです。まずは、アルミホイルを敷き、塩・胡椒・味の素を、両面に適量ふりかけます。『あん肝』をまるめます。それを、蒸し器にのせ約15分ほど蒸せば、できあがりです。後は適当に切り、器に盛り付け後、刻みネギ＋紅葉おろし＋ポン酢で、美味しくいただきます。

ハンドメイドサウナで、朝早く出勤しておりました。ので、奥さんの労いもこめて、ひさびさに『鴻運楼』さんで夕飯を・・・燗の紹興酒を飲みながらの中華料理は美味しくいただけます。チョット飲み過ぎましたか？？？

オーダーメイドサウナ5日目です。サウナヒーター仮置きでき、後は電気屋さんの配線接続待ちです。西棟は、ほぼ完成しました。週末に宿泊客の予約が入り、東棟の養生撤収やらで、バタバタです。来週も作業に入ります。

大工さんの手を増やして、作業を進めております。西棟・東棟共(ガラス)が入りました。西棟は、内部檜板張りまで完了です。東棟は、外壁張り完了・屋根下地完了です。結構高いところでの作業です。大工さん、慣れています。が、怖いですネ⁉️

昨日とは違い、本日は天気良いとのことで、作業進みますか⁉️搬入経路と作業場所が狭いため、思った通り進みません。外壁張りで本日の作業完了です。

朝は小雨模様で、江ノ島も霞んでおります。昨日の続きの作業です。ようやく青空になり、外回り・内部断熱材までで、本日終了です。

屋上に、オーダーメイドサウナを作っております。寸法的に、バレルサウナの設置ができないので・・・ライトとコンセントを、外していただきました。小雨があり、一部外壁迄で作業はまた明日です。

長野県小諸市在住の知人から、信州りんごと、家庭菜園の野菜類が届きました。神奈川県川崎市にあった勤務先が、長野県佐久市へ移転してから、半世紀。今では、すっかりご夫婦で、長野県民になっております。

朝晩急に寒くなっております。奥さんの許しが出まして・・・やっと🤗🤗

薪ストーブに火が入りました。

今季、またまた、大活躍でしょうネ！！

池袋の飲食店に電気暖炉設置予定の、○設計担当者と施工担当の方のご来場いただきました。オプティミストタイプを、焚き火のようにするそうです。来年2月に施工予定です。