今日から５月！！ 天気は良いし、気温･湿度は快適です。が『新型コロナウィルス対策』で、外出自粛生活をしております。
外出自粛生活で、一番たいへんなのが３度の食事です。奥さんには、感謝しかありません。
そこで、今回は簡単うどんの昼食を作りました。
うどんは、スーパーで購入した田舎うどんです。田舎うどんですので、約６分ほど茹でます。
汁は特製、長ネギを細く切り、何にでも使える三枚おろしの豚肉を細く切り、ハクサイはぶつ切りします。
ナベに少々の油を敷き、豚肉を軽く炒め、お水を入れ煮たったところに、創味シャンタン＋コショウ等で味をつけ、ハクサイ＋長ネギを入れひとだきさせた後味を整え、
茹でたうどんに、特製汁をかければできあがりです。
調理時間は、約２０分ほどです。
１食でも奥さん喜んでくれました。
洗い物も最後まできちんと行いました。